Quante volte abbiamo raccolto un soffione del tarassaco soffiandoci su?!
Questo fiore è pura magia e lo si può mangiare tutto! Come?
– con le foglie appena nate si fanno ottime insalate e tisane;
– i boccioli sono definiti “i capperi di montagna”;
– con i fiori si possono fare sciroppi per la tosse o gelatine da mangiare con i formaggi;
– e con le radici…per questo ci dovete seguire in autunno!
Questa estate usciremo insieme in Natura alla scoperta dell’uso delle Erbe di Montagna
